sábado, 8 de outubro de 2011

RECEITA

BRIGADEIRO VIVO
(Sem leite, sem açúcar e sem amido)


1 xícara de amêndoas (hidratadas 8 horas em água)
1 xícara de tâmaras (hidratadas 8 horas em água)
1/2 xícara de cacau em pó
1 colher sopa de Xarope de Agave


Escorra as amêndoas e as tâmaras e pique-as em um processador. Em seguida acrescenta-se o cacau e o agave. Desligar quando estiver misturando em forma homogênea e enrola-se em bolinhas. Pode-se passar as bolinhas em coco ralado ou sementes de gergelim. 


OBS.: As amêndoas podem ser substituídas por cajus crus.

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